Εκπαίδευση MUFPP για την πολιτική τροφίμων για το Seberang Perai

Εκπαίδευση MUFPP για την πολιτική τροφίμων για το Seberang Perai

Januar 24, 2023 0 Von admin

Στις 19 Δεκεμβρίου, η Γραμματεία του MUFPP βρισκόταν στο Seberang Perai της Μαλαισίας για να πραγματοποιήσει ειδική εκπαίδευση για την πολιτική τροφίμων στο Δημοτικό Συμβούλιο και στους σχετικούς φορείς του συστήματος τροφίμων. Η πόλη, η οποία υπέγραψε το Σύμφωνο τον Ιούλιο του 2022, χάρη και στην υποστήριξη της Πρόγραμμα IURCέκτοτε επιδεικνύει συνεχώς το μεγάλο ενδιαφέρον και την προθυμία της να συμμετέχει στις δραστηριότητες του δικτύου μας.

Η Γραμματεία του MUFPP και η IURC για άλλη μια φορά ένωσαν τις δυνάμεις τους για να υποστηρίξουν τις πόλεις στο ταξίδι τους για την ανάπτυξη της επισιτιστικής πολιτικής οργανώνοντας μια ειδική εκπαίδευση σε δημοτικούς συμβούλους και στελέχη, δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς του συστήματος τροφίμων της πόλης. Στόχος ήταν η παροχή χρήσιμων εργαλείων για τη συμμετοχική χάραξη πολιτικής στην ανάπτυξη μιας στρατηγικής για τα τρόφιμα.

Ήταν δυνατό να παρουσιαστεί στους περίπου 50 συμμετέχοντες μια ποικιλία χρήσιμων εργαλείων όπως το πλαίσιο δράσης MUFPP και οι δείκτες του, ορισμένες βέλτιστες πρακτικές από άλλες πόλεις που έχουν υπογράψει.

Η εκπαίδευση επικεντρώθηκε σε θέματα προτεραιότητας για το δημοτικό συμβούλιο του Seberang Perai, όπως η εκπαίδευση τροφίμων στα σχολεία, η αστική γεωργία και η διαχείριση των απορριμμάτων τροφίμων, με στόχο την υποστήριξη του έργου τους για την ανάπτυξη μιας στρατηγικής για τα τρόφιμα.

Για τη δεύτερη συνεδρία της εκπαίδευσης, η μεθοδολογία που αναπτύχθηκε από Διαδρομές φαγητού (ένα έργο Horizon 2020 με επικεφαλής τον Δήμο του Μιλάνου) εφαρμόστηκε. Χάρη στην ανάλυση των ενδιαφερομένων και στον καμβά δράσης για την πολιτική τροφίμων, οι συμμετέχοντες συζήτησαν μαζί και προσδιόρισαν προτεραιότητες και δράσεις για τη βελτίωση του επισιτιστικού συστήματος της πόλης.

Η έκθεση των διαφόρων ομάδων συζήτησης – με επίκεντρο την εκπαίδευση τροφίμων στα σχολεία, την παραγωγή τροφίμων και την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων – έγινε παρουσία του Γενικού Γραμματέα της πόλης.
Η εκπαίδευση πέτυχε τον στόχο της δημιουργίας δυναμικής στην πόλη και ξεκίνησε τη διαδικασία για την υιοθέτηση της πρώτης της στρατηγικής για τα τρόφιμα μέχρι το τέλος του 2023.

Η επίσκεψη στο Seberang Perai ήταν επίσης η αφορμή για να γνωρίσουμε περισσότερα και να δούμε από πρώτο χέρι τις δραστηριότητες που πραγματοποιεί η πόλη.

Η πρώτη επίσκεψη ήταν Ποταμός Τεμπούσα, ένα 620 εκτάρια προστατεύει το δάσος μαγγρόβων στο βόρειο Seberang Perai. Το Δημοτικό Συμβούλιο μαζί με τον σύλλογο αλιέων ανέπτυξαν α φυτώριο μαγγρόβιο δέντρο όπου ο σύλλογος φυτεύει όπου χρειάζεται για την αποκατάσταση του δάσους.
Επιπλέον, για να μειώσουν τη θαλάσσια πλαστική ρύπανση, οι ψαράδες συλλέγουν πλαστικά μπουκάλια από το βάλτο των μαγκρόβων σε συντονισμό με το Δημοτικό Συμβούλιο και την υποστήριξη ιδιώτη χορηγού. Το πλαστικό που συλλέγεται πωλείται σε εργοστάσιο ανακύκλωσης.

Το Seberang Perai μπόρεσε να δημιουργήσει ΣΔΙΤ για την προστασία του περιβάλλοντος και να ευαισθητοποιήσει τους ψαράδες σχετικά με τη σημασία της φροντίδας του δάσους των μαγκρόβων, που έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της αφθονίας των ψαριών στη θάλασσα.

Τη δεύτερη μέρα πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στα food courts στο Autocity Juru και Autocity Green Park που έχουν υιοθετήσει μια προσέγγιση κυκλικής οικονομίας για τα τρόφιμα και τα λύματα της.
Η εταιρεία που κατέχει την περιοχή δημιούργησε μια εγκατάσταση για τη δημιουργία κομπόστ από τα υπολείμματα τροφίμων σε 14 ημέρες και την επεξεργασία των λυμάτων.
Το κομπόστ χρησιμοποιείται σε κοντινή απόσταση για την καλλιέργεια και την πώληση λαχανικών.

Στην εκπαίδευση για την επισιτιστική πολιτική συμμετείχε και ομάδα διευθυντών σχολείων. Ως αποτέλεσμα, ο εντολέας του SMK Convent Butterworth κάλεσε τη Γραμματεία του MUFPP και το Δημοτικό Συμβούλιο του Seberang Perai να επισκεφθούν το Οικολογικό σχολείο το πρωί της Τρίτης. Ο διευθυντής, ο οποίος έχει την ευθύνη της επιλογής της υπηρεσίας τροφοδοσίας του σχολείου, ενδιαφέρθηκε να υιοθετήσει πιο υγιεινά γεύματα και πολιτικές χαμηλής σπατάλης τροφίμων για το σχολείο, εμπλέκοντας επίσης μαθητές και γονείς σε αυτό το μονοπάτι. Ένα πιθανό πιλοτικό έργο μπορεί να ξεκινήσει το 2023 και άλλα σχολεία μπορεί να ακολουθήσουν το παράδειγμα στη συνέχεια με την υποστήριξη του Δημοτικού Συμβουλίου του Seberang Perai.