Πρόγραμμα ICP – Επίσκεψη στο Μιλάνο στη Σιγκαπούρη

Πρόγραμμα ICP – Επίσκεψη στο Μιλάνο στη Σιγκαπούρη

Januar 23, 2023 0 Von admin

Στα πλαίσια του Πρόγραμμα International City Partnerships (ICP)., αντιπροσωπεία από το Μιλάνο, με επικεφαλής την Αντιδήμαρχο Anna Scavuzzo, επισκέφθηκε τη Σιγκαπούρη τον Δεκέμβριο. Το πρόγραμμα ξεκίνησε τον Φεβρουάριο και βλέπει Μιλάνο και Σιγκαπούρη ζευγαρώσει για να εργαστεί στην κυκλική οικονομία για φαγητό. Μέρος του προγράμματος συνίσταται στην επίσκεψη στις αντίστοιχες πόλεις.

Η εβδομάδα ξεκίνησε με μια συνάντηση με τους Κέντρο για βιώσιμες πόλεις, ο αντίστοιχος της Μίλαν στη Σιγκαπούρη. Το ερευνητικό κέντρο που ιδρύθηκε το 2008, σήμερα τμήμα του Υπουργείου Εθνικής Ανάπτυξης και του Υπουργείου Αειφορίας και Περιβάλλοντος, παρουσίασε την αποστολή του και το έργο του στο πεδίο. Στη συνάντηση παρέστη και ο Ιταλός Πρέσβης στη Σιγκαπούρη, Α.Ε. Mario Vattani. Η ανταλλαγή ήταν μια τέλεια ευκαιρία για να συζητήσουμε την κοινή δουλειά μεταξύ Μιλάνου και Σιγκαπούρης μαζί με μελλοντικές δραστηριότητες.

Η μέρα συνεχίστηκε με επίσκεψη στο Archisen, μια εσωτερική φάρμα που ιδρύθηκε το 2020 και παράγει 100 τόνους λαχανικών το χρόνο. Τα προϊόντα τους είναι 100% τοπικά χωρίς φυτοφάρμακα, συντηρητικά ή γενετική τροποποίηση, καθιστώντας τα πιο φρέσκα, ασφαλέστερα και καλύτερα από τα εισαγόμενα εναλλακτικά.

Η δεύτερη μέρα ήταν αφιερωμένη σε συνάντηση με τους Εθνική Υπηρεσία Περιβάλλοντος. Παρουσίασαν τα δικά τους Masterplan Zero Waste που ξεκίνησε το 2019 και τη στρατηγική τους για την επίτευξη του στόχου μείωση της ποσότητας των απορριμμάτων (κατά κεφαλήν) που στέλνουν στους ΧΥΤΑ κατά 30% έως το 2030.

Ήταν, φυσικά, η ευκαιρία να συζητηθούν οι διαφορετικές προσεγγίσεις που υιοθέτησε το Μιλάνο, συμπεριλαμβανομένου του συστήματος διαχωρισμένης συλλογής απορριμμάτων. Εργάζονται επίσης σθεναρά για τη μείωση και την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων στην πηγή μέσω κατευθυντήριων γραμμών, υλικών και εκστρατειών για την αύξηση της ευαισθητοποίησης σχετικά με την κατάσταση των απορριμμάτων τροφίμων στη Σιγκαπούρη και την ενθάρρυνση των καταναλωτών να υιοθετήσουν έξυπνες λύσεις.

Τότε ήρθε η ώρα να συναντηθούμε με το Δίκτυο Ανθεκτικών Πόλεων στο Θόλοςένα εστιατόριο με ιδέα κήπου που βάζει τη φύση στον πυρήνα της ταυτότητάς του και έχει μια ισχυρή δέσμευση για βιώσιμο φαγητό.

Μετά το γεύμα, η αντιπροσωπεία συναντήθηκε Sentosa Development Corporation στη Sentosa, ένα παραθεριστικό νησί 500 εκταρίων που κάθε χρόνο υποδέχεται 19 εκατομμύρια επισκέπτες. Το νησί έχει ως στόχο να γίνει ένας βιώσιμος τουριστικός προορισμός και ως εκ τούτου να επιτύχει ουδετερότητα άνθρακα έως το 2030. Ως εκ τούτου, το 2021 εγκαινίασαν την Βιώσιμο Πλαίσιο Sentosaμια στρατηγική βιωσιμότητας για το νησί.

Η τρίτη μέρα ήταν αφιερωμένη στην επίσκεψη του Κέντρο Χονδρικής Pasir Panjang, το κύριο κέντρο χονδρικής και σημείο διανομής εισαγόμενων φρούτων, λαχανικών και αποξηραμένων προϊόντων στη Σιγκαπούρη. Η αγορά εκτείνεται σε περίπου 15 εκτάρια και το 2021 διαχειριζόταν πάνω από το 40% των εισαγωγών φρούτων και λαχανικών της Σιγκαπούρης.

Στη συνέχεια η αντιπροσωπεία συναντήθηκε με Τράπεζα Τροφίμων Σιγκαπούρη. Υπολογίζεται ότι Το 10% των νοικοκυριών της Σιγκαπούρης αντιμετώπισε επισιτιστική ανασφάλεια τουλάχιστον μία φορά τους τελευταίους 12 μήνεςενώ μόνο το 22% λάμβανε επισιτιστική υποστήριξη.

Η Τράπεζα Τροφίμων συνεργάζεται με 9.000 εθελοντέςπρομήθεια και διάσωση περισσότερο από 800.000 κιλά τροφής ετησίως για το δίκτυο των δικαιούχων οργανισμών. Κατάφεραν να φτάσουν 10.000 οικογένειες και 300.000 άτομαυιοθετώντας διαφορετικές πρωτοβουλίες όπως τραπεζοθυρίδες, πακέτα τροφίμων, ντουλάπια τροφίμων και τραπεζικές κάρτες τροφίμων.

Το απόγευμα ήταν αφιερωμένο στη συνάντηση με Οργανισμός Τροφίμων της Σιγκαπούρης, η κύρια υπηρεσία για θέματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Μέσω του τρία «καλάθια τροφίμων»SFA στοχεύει κυρίως της 30 επί 30 γκολ για την ενίσχυση της τοπικής παραγωγής. Στόχος είναι η ανάπτυξη της ικανότητας και της ικανότητας μιας βιομηχανίας αγροδιατροφής να παράγει το 30% των διατροφικών αναγκών τοπικά και βιώσιμα έως το 2030.

Η τελευταία μέρα ήταν αφιερωμένη στην επίσκεψη Κέντρο τρισδιάστατης εκτύπωσης της Σιγκαπούρης και Singapore Agrifood Innovation Lab (SAIL) στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Nanyang (NTU). Ο στόχος του SAIL είναι να επιτάχυνση της καινοτομίας και θερίστε το αυξανόμενες οικονομικές ευκαιρίες στον αγροδιατροφικό τομέα, σε συνεργασία με εταιρείες αγροδιατροφικών προϊόντων για να καθορίσουν τις δηλώσεις προβλημάτων τους, να εντοπίσουν ευκαιρίες συνεργασίας για την εξεύρεση λύσεων και να οργανώσουν συνεδρίες ανταλλαγής γνώσεων για να ταιριάζουν με τους οδηγούς ζήτησης και τους παρόχους λύσεων.

Στο δεύτερο μέρος της ημέρας, η τελευταία συνεδρία του MUFPP & IURC Εκπαίδευση για την Πολιτική Τροφίμων Ασίας-Ειρηνικού σχετικά με τα απόβλητα τροφίμων πραγματοποιήθηκε με ειδική συμμετοχή συναδέλφων από τη Σιγκαπούρη και την Μπανγκόκ.

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, οι ομάδες οργάνωσαν μια συνομιλία δίπλα στο τζάκι με θέμα „Δημιουργία ενός ευνοϊκού οικοσυστήματος τροφίμων: πληροφορίες από το Μιλάνο„.

Από την εμπειρία της, η ομάδα του Μιλάνου μοιράστηκε την εμπειρία της στην επιτάχυνση των υφιστάμενων πολιτικών και στην ενθάρρυνση της ανάπτυξης νέων πρωτοβουλιών που σχετίζονται με τα τρόφιμα, που κυμαίνονται από σύντομη αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων και αναδιανομή έως τη διαχείριση απορριμμάτων τροφίμων με απώτερο στόχο τη δημιουργία πιο εύρωστου φαγητού (eco )σύστημα στο Μιλάνο.